• Gigot d'agneau rôti

    Gigot d'agneau rôti au four

     

    Un boucher m'avait conseillé d'enduire le gigot de moutarde, ce que je fais depuis.

     

    Je l'ai également farci de gousses d'ail, classique, et j'insère aussi des morceaux de feuilles de laurier à l'intérieur, et je recouvre de brindilles de thym. Plus quelques gousses d'ail dans le plat  "en chemise".

     

    Gigot d'agneau rôti au four

     

    Pour les pommes de terre j'ai découvert que les épices spécial pâtes et riz étaient parfaites.

     

    35 mn à 220° pour ce gigot de 1.3 kg, et on passe à table !

    « Hachis parmentier expressFeuilletés au chèvre et à la tapenade »

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