• Pissaladière selon Mimi

    Mon homme nous mitonne une pissaladière délicieuse qui fait toujours un tabac.

     

     

    Pissaladière selon Mimi

     

     

    Ingrédients :

    - 1 pâte feuilletée ronde,

    - 6 oignons jaunes,

    - huile d'olive,

    - olives noires dénoyautées,

    - 1 boîte de filets d'anchois à l'huile d'olive.

     

    Faites revenir les oignons émincés à feu doux dans une poêle avec de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient confits.

     

    Etaler les oignons avec une écumoire pour éviter le surplus d'huile, les olives et les anchois sur la pâte feuilletée, posée de préférence sans son papier cuisson sur une plaque.

     

    Cuire à 200° environ 20 mn.

     

    Pissaladière selon Mimi

     

     

     

     

     

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