Rapide à faire , de préférence la veille pour qu'il soit parfait au démoulage.   Ingrédients : - un moule type à charlotte, - 150 g de raisins secs, - 5 cuil. à soupe de rhum ou du thé, - 300 g de riz rond à dessert, - 1 l de lait demi écrémé, - 180 g de sucre en poudre, - vanille...