...donne saveur et tendreté. A commencer à préparer l'avant-veille au soir. Ingrédients : - 1,5 kg de bœuf à bourguignon, - 25 gr de beurre et 4 cuil. à soupe d'huile, - 200g de lardons fumés, - une quinzaine de petits oignons frais, - 6 dl de bouillon de bœuf, - 1 assiette de farine, - 2...